Svend « la sueur » et Bjarne travaillent comme garçons bouchers pour le vétéran de la barbaque, Holger. Un jour, ils décident de se mettre à leur compte et s’endettent à mort (attention, jeu de mots !) pour acheter un magasin dans une petite ville. Les premiers jours, ils n’ont aucun succès, jusqu’à ce qu’un concours de circonstances les amène à changer la provenance de la viande de leur poulet mariné. Le succès est immédiat, mais l’approvisionnement s’annonce difficile.
Bon, c’est un peu Delicatessen version danoise. C’est complètement barré, totalement amoral, immoral, improbable. Mads Mikkelsen est excellent (ce qui ne surprendra personne) dans un registre qui ne lui est pas du tout familier. La mise en scène est top, avec des ellipses de folie, de chouettes idées de cadrages.
» Arrête de me menacer avec ta girafe ou ça va mal finir ! »
Maintenant je veux voir tous les autres films de ce réalisateur.
PS : Il faut voir le film en VOSTFR, la VF est d’une platitude, c’est à pleurer…
Thomas Day 
Un commentaire sur “Les Bouchers verts – Anders Thomas Jensen”